Promi cut

Raspon cijena: od 8,23 € do 11,41 €

NamjenaPomoćno sredstvo za kuteriranje na bazi polifosfata i sredstvo za poboljšanje crvenila mesa. Namijenjeno za proizvode od usitnjenog mesa
SvojstvaVrlo dobro aktivira i veže proteine, vodu i masnoće. Učinkovito poboljšava crvenu boju mesa te doprinosi stabilnosti boje i poboljšanju arome
SastojciNatrijev polifosfat, limunska kiselina, askorbinska kiselina, natrijev askorbat i šećeri
DoziranjeDodati 5-7 g (0,5-0,7 %) na ukupnu masu mesa
SKU: promi-cut Kategorije: ,
Košarica
Vaša košarica je trenutno prazna.
Skip to content