Češnjak granulat

Ima karakterističan, blago sumporasti miris te oštar, pomalo ljut, ali i slatkasto-aromatičan okus.

Sušeni češnjak dobiva se dehidracijom lukovica svježeg češnjaka. Proces dehidracije uklanja sadržaj vode iz češnjaka, što rezultira osušenim češnjevima koji se potom melju te se dobivaju granule sušenog češnjaka.

Može biti zamjena svježem češnjaku u raznim receptima, a općenito pravilo je da se koristi otprilike 1/3 čajne žličice sušenog češnjaka za svaki češanj svježeg češnjaka. Ukoliko ipak preferirate teksturu svježeg češnjaka, sušeni možete rehidrirati namakanjem u vodi ili izravnim dodavanjem u recepte s dovoljno tekućine.